建立畜产品质量检测机制。主动与市农副产品监测中心加强联系，加大兽药、饲料和畜产品的检测工作，重点就兽药残留、非食用物质添加等项目，采取日常抽检和集中检查结合的方式，不断扩大监督抽检覆盖面。今年计划抽样检测畜产品数量1000个批次，其中市级200个批次，县级800个批次，畜禽产品480个批次，饲料400个批次，兽药120个批次。
建立疫病监测机制。对全市5处兽医化验室进行整合和建设，近几年已经投入资金800多万元，新购置化验监测仪器设备832台套，并正在申请省级化验室的考核，基本上可以满足动物疫病检测的需要。
建立评价预警和应急管理机制。在全市建立畜产品质量安全监管网络平台，把畜产品从投入品采购到标准化生产过程中的用药、用料，以及防疫、检疫、消毒、无害化处理，再到屠宰加工、产品上市的各个环节的信息和养殖档案实现电子化管理，实现对市场、疫病、畜产品质量安全的有效预警预报。同时，制定了畜产品质量安全应急预案，一旦出现问题能够迅速处置。
建立畜产品质量责任制和责任追究制。逐级签订了畜产品质量安全责任书，明确畜牧主管部门的责任以及生产、加工企业产品质量安全第一责任人的责任。
建立畜产品质量安全工作督导机制。建立起部门对市区定点联系制度，加大督导检查和工作指导力度，不断完善防控和监管措施，切实保证工作措施真正落实到实处。 |
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