昨天，市畜牧兽医局发布 “市畜牧兽医局畜产品质量安全事故应急预案”，严把肉蛋奶源头质量关。据悉，市民发现伪劣畜牧产品或者遇到畜产品质量安全事故，可以拨打11部热线电话。应急预案中提到，事故发生地畜牧兽医主管部门应在知悉畜产品质量安全事故发生后1小时内作出初次报告；根据事故处理的进程或者上级的要求随时作出阶段报告；在事故处理结束后10日内作出总结报告。