近日，市畜牧兽医局专项整治小组在城区范围内对宾馆、饭店、集体食堂、超市、冷鲜肉专卖店以及从事肉食品加工的单位和个人进行拉网式检查。

    截至17日，专项整治行动共检查餐饮单位500户次，出动卫生监督员158人次，出动车辆28台次。在餐饮单位、集镇中心及乡村集中位置共张贴通告2000余份，发放知识手册800份，签订安全承诺书500余份。

    此次专项整治行动为期三周，以大力宣传《湖北省动物防疫条例》为契机，以规范餐饮经营单位用肉安全为目的，对餐饮服务单位是否建立了动物及动物产品进货索证和登记制度；是否存在采购和使用未经检疫或经检疫不合格的动物及动物产品的行为进行规范检查。