有人说是饲料价格上涨，有人说是用工成本增加，还有人说猪的疫病多，很多猪病死导致数量减少，有人说是周期波动(2009年9月-2010年6月这个阶段的行业性亏损的情况下，大量养猪人放弃养猪，导致猪苗不够)，我觉得这些全都是原因之一。

　　但最核心的，我觉得不是这些，而是农村社会经济格局的转型。

　　以前我们说，肉蛋奶靠8亿农民。现在这种格局正在发生巨大变化——五亿城里人没变，又增加了四亿多脱离农村的消费群体——他们从生产者变成了消费者。

　　现在随着生活水平提高，进城人数还在增长，以后有5-6亿农民进城是完全有可能的，这些人进城改善生活多吃肉是肯定的，这意味着中国肉蛋奶需求还是呈增长态势。消费人数、经济水平和消费结构三重叠加，肉蛋奶需求都是增长。

　　7月上旬，厉以宁和我带全国政协经济委员会考察团去山东调研农村经济。调研过程中基层普遍反映，规模化养殖已成燎原之势。在调研结束的会上，厉以宁说，中国现代农业到底靠谁，这是一个大的命题。以前说靠8亿农民，当时绝对是对的，现在8亿农民有一半没有了，谁来养活中国人？

　　我记得十多年前，经济学家布朗提出过这个问题，谁来养活中国人，他说的是中国地少人多以后粮食会不够吃，会有粮食危机，食品大量进口。但是十多年过去了，中国人一样养活了中国人，并没有靠老外来养活。至少十年里，他的预言落空了。

　　现在，中国的大米、小麦基本上够，中国人主要吃大米和小麦，第三个品种玉米，在过去的十多年基本是够的，前几年还有出口，但是在最近几年开始进口，量不大。而黄豆，大概十多年前出口，十多年过去了，中国现在是世界上最大的黄豆进口国。