长沙市天心区将建立食品生产经营企业信用评价系统，建立“黑名单”制度，制定并落实违法企业及其管理人员行业退出机制。这是今日（8月9日）召开的天心区食品安全工作会议透露的内容。

　　天心区区委副书记、代区长曾超群说，该区将严格查禁在农产品中使用高毒高残有机磷农药、在水产品中使用“孔雀石绿”和用“瘦肉精”喂养生猪等违法行为。
　　
　　天心区兽药、农药、饲料生产经营企业要100%执证经营，蔬菜农药残留检测合格率要达92%以上，自产畜禽产品抽验合格率要达95%以上，水产品检测合格率在98%以上。
　　
　　此外还要求，在大型批发市场全面实施农产品质量准入，对蔬菜、水产品、畜产品等销售环节推行“厂场挂钩”和“场地挂钩”，食品进货记录可追溯率要达到100%；商场、超市和食品批发市场索证索票率要达100%，食品经营户持照经营率达98%以上。