8月1日下午，禹王台区西柳林村的康源奶牛合作社对集中饲养的奶牛统一采集生鲜乳。合作社负责人李宝玉说：“现在是产奶淡季，俺这合作社每天能采集生鲜乳3吨多，要是旺季每天能采集4吨左右。南郊采集的生鲜乳质量好，全国许多大型乳制品企业都来收购，畜牧业成为群众致富的支柱产业。”
   近年，禹王台区畜牧业取得了长足发展，实现了由传统畜牧业向现代畜牧业的跨越。2010年，该区畜牧业产值在全省159个县级单位中排名第二，人均生鲜乳占有量位居全省第一。
   畜牧业做强做大需要有品牌企业、龙头企业的带动。为此，禹王台区积极引导辖区畜牧业企业做大品牌、搞好经营。区政府对辖区的 “禹王”乳业、“龙宝”饲料两家企业给予大力支持，帮助企业扩大知名度，提高产品市场占有率。同时，协助畜牧业企业积极争取国家资金扶持项目，更新生产设备，进一步增强品牌效应，将它们培育成全市乃至全省的畜牧产业龙头企业。目前，“禹王”乳业和“龙宝”饲料两家企业已申请无公害产地和产品认证，两家企业改（扩）建项目得到中央财政的支持。2010年，“禹王”乳业、“龙宝”饲料两家企业被市政府认定为市级龙头企业，“禹王” 乳业的奶牛饲养基地被农业部命名为奶牛饲养示范场。今年年初，“禹王” 乳业被国家确定为第五批学生奶奶源示范基地。奶牛饲养业成为禹王台区一大优势产业，成为全区农村经济新的增长点和农民增收的重要途径。2010年，禹王台区奶牛存栏数已达1.28万头，全区年加工鲜奶7500余吨。
   畜禽良种是畜牧业迅速发展的前提。禹王台区把畜禽良种繁育体系建设作为畜牧业实现专业化、产业化和现代化的关键来抓，将饲养小区（场）作为推广品种改良技术的载体。目前，该区良种奶牛、生猪覆盖率已在90%以上。为将全区畜牧业发展推上现代化、科学化发展轨道，禹王台区以示范饲养小区建设为重点，狠抓畜禽标准化、规范化生产，出台了扶持饲养小区、合作协会建设的各项优惠政策。2010年，全区共成立15个饲养小区和饲养合作协会，通过合作协会，将全区大小饲养户组织起来，实行统一管理、供料和销售，采取专业化、现代化、科学化的饲养经营模式。畜牧业发展也带动了饲料加工企业的发展。目前，禹王台区有大规模生产饲料加工企业3家,该区成为全市饲料生产的集散地和饲料原料生产的重要基地。