自央视3.15曝光双汇集团“瘦肉精”事件以来，省市区畜牧部门高度重视，相继召开了专项整治会议。五星乡党委、政府及时召开了“瘦肉精”专项整治暨春防工作布置会。
会上分管领导做了具体布置，并提出了要求，任务分解到位，责任到人。成立了五星乡“瘦肉精”专项整治工作领导组，建立了乡、村、组三级防控网络，从源头环节抓起，确保专项整治工作取得成效。

　　4月上旬，该乡对所有存栏生猪逐一进行了摸排、登记，并重点对养猪场和兽药经营户进行专项检查，通过检查，全乡未发现养殖户使用添加“瘦肉精”等有害物质和非法添加剂，也未发现兽药经营户出售“瘦肉精”等有害兽药及非法添加剂。为确保这次专项整治工作圆满成功，该乡兽医站发放了《致广大养殖场（户）的一封信》和《致广大兽药经营户的一封信》，并在全乡范围内每个村庄及主要路口张贴《关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》、《宣城市禁止生产、销售、使用瘦肉精等违禁药物的公告》。同时严把检疫关，对报检动物及时赶到现场，进行细致查看、仔细询问、精确检测、处理到位，严防不健康畜禽流向市场。

　　6月下旬，五星乡“瘦肉精”专项整治工作组又对全乡所有生猪饲养户、兽药经营户进行了全面复查，对规模养殖场存栏生猪进行检测，并向规模饲养户发放了《禁止生产、销售、使用瘦肉精告知书》，签订了《宣城市畜产品质量安全承诺书》，从而形成专项整治工作长效机制，确保全乡不发生“瘦肉精”事件。