十一五以来，华县认真贯彻落实中省市各级关于发展畜牧业的优惠政策，创新思路，强化措施，狠抓落实，大力推进畜牧产业化进程，特别是2008年以来，华县提出了以生猪发展为突破口，通过政策引导、资金扶持、典型示范、科技培训、技术服务、培育龙头企业、强化营销等措施，有力地促进了畜牧产业化的发展，畜牧产业呈现出区域格局鲜明、规模持续扩大、畜产品数量稳定增长、标准化生产水平明显提高的良好发展态势。2010年全县各类畜禽存栏181.9万头（只），比05年增长了2倍。其中生猪存栏24.1万头，比05年增长了5.8倍；肉蛋奶产量达到3.1万吨、0.72万吨和2.3万吨，比05年分别增长了4倍、1.6倍和5倍；畜牧业产值达4.66亿元，占农业总产值的30%，比2005年增长了三倍；人均牧业收入1672元，占农民人均纯收入的23.8%，比05年增长了3倍。畜牧业已成为华县继蔬菜产业之后的另一支柱产业，成为促进华县农业和农村经济发展的一个新的增长亮点。