据了解，南京市场出现了一种与与桂花牌盐水鸭相仿的鸭子，这种鸭子的加工过程实在令人触目惊心。
   据有关执法机关介绍，在生产车间，腌制鸭子的液体容器都敞开着，四周有许多苍蝇在飞舞。在机器或工作台上能看到几块用来粘苍蝇的纸板，每块板子上都沾着许多苍蝇。南京市质量技术监督局食品处副处长吴娟说：“环境卫生很差，纱门纱窗有很多破损了，没有进行及时修理和更换，第二个他的软帘门啊，灭蝇灯啊，都没有按照正常开启啊，你比如像下班以后要及时地开启，所以说出现的问题，最多的就是苍蝇特别多，在我们食品厂里面，苍蝇多的话，是非常忌讳的。”同样，这家企业也被勒令停业整顿，等产品抽检的结果出来之后再对产品进行处理。