坪山养殖场是大运会组委会认定的大运生猪生产基地，它也是专门供应香港种猪市场的定点基地，目前占有香港种猪市场的40%份额。公司研发人员介绍，他们研发的种猪基因遗传稳定，在兽药使用上更是严格参照香港卫生标准，绝对禁止添加“瘦肉精”。

    生猪出栏以后，将由专车送到公司下属的肉联厂进行屠宰。在屠宰加工环节，全部由政府作第三方驻厂检疫。检疫员不仅要对生猪的三证进行检验，而且待宰猪按照每批次10%的比例采尿样检测瘦肉精，并需留样以备复检。

    目前，作为政府推荐的大运会肉品供应商，坪山养殖基地已经处于封场状态，最大限度减少因人、物进出携带细菌影响生猪健康，肉联厂还增购了冷藏车，专门用于大运会服务。

    供港食品的严格标准一直让我们很期待，我们深圳的普通市民什么时候也能有这样的食品安全保证，那日子过的也算踏实了。保障大运食品安全只是一个短期行为，改善食品安全环境、让市民吃到真正安全放心的东西，是一项长期的任务，也是对市民健康的一种责任，更应该拿出保障大运食品安全的劲头来。