为进一步加强奶畜养殖和生鲜乳收购运输环节的监管，切实保障生鲜乳质量安全，5月31日，市畜牧局召开全市生鲜乳质量安全监管工作会议，传达全省生鲜乳质量安全监管工作会议精神，安排部署近阶段全市生鲜乳质量安全监管工作。会议由奶办副主任王选顺主持，市畜牧局郑保华副局长参会并做重要讲话。

     郑保华副局长指出，生鲜乳质量安全是食品安全的重要组成部分，各县（市）区要切实抓好生鲜乳质量安全监管工作。一要提高思想认识，加强组织领导。要高度重视生鲜乳质量安全监管工作，真正做到思想认识到位、组织领导到位，工作措施到位，确保全市生鲜乳质量安全。二要明确监管任务，落实监管责任。认真落实谁发证、谁负责、谁监督的原则；对于每个奶畜养殖场、生鲜乳收购站和运输车辆，所在县（市）区畜牧部门要明确监管责任人和领导责任人，明确监管责任，建立监管制度。三要落实业主主体责任。落实奶畜养殖场、生鲜乳收购站和运输车辆的责任人。四要健全各项制度，狠抓行为规范。健全生产、收购和运输等各项制度，严格落实农业部新制定的《生鲜乳生产收购记录和进货查验制度》。五要加强监测抽检，搞好监督检查。认真制定和实施生鲜乳质量安全监测计划,积极配合农业部和省畜牧局组织的专项监测和异地抽检,积极落实监测经费,全面开展监督检查活动。六要强化宣传教育，加大打击力度。深入宣传贯彻农业部关于《奶畜养殖和生鲜乳收购运输环节违法行为依法从重处罚的规定》，强化社会监督，从严从重打击不法行为。