1月10日以来,全国鸡蛋价格持续上涨,1月19日首次突破每斤5元关口。2月9日开始,鸡蛋价格高位回落,并于2月20日跌破5元关口,至每斤4.97元。
目前,全国多个地方的鸡蛋价格都跌破5元一斤,恢复上涨前的常态。省会市场的鸡蛋价格有何变化?近日走访市场了解到,河北省会鸡蛋价格回落明显,每斤降了六七毛,是半年多以来的首次明显回落。
市场:半年来首次明显回落
“鸡蛋价格确实下来了,现在每斤基本都在4.1元、4.2元,春节前后每斤则在4.8元、4.9元。”塔北路菜市场一位鸡蛋零售商告诉记者,正月初八以后,鸡蛋价格开始逐步回落,市场上鸡蛋的批发价相较春节期间,每斤降了六七毛。据介绍,鸡蛋从去年7月中旬以后就涨得特别快,基本上是一天涨一毛,去年8月中旬时达到8.8元/公斤,春节期间更是接近10元/公斤。
究因:供求关系使价格明显下降
事实上,鸡蛋价格节前升、节后降算是常态,但每年幅度不同,比如去年春节期间鸡蛋价格波动就较小,去年鸡蛋价格受饲料等上涨的影响而持续走高,今年春节期间受供求关系影响,鸡蛋价格创出新高。
对于此次鸡蛋价格大幅下降的原因,业内人士分析,首先是近期鸡蛋价格上扬激发了养鸡户的积极性,蛋鸡存栏量增加;另外,开春2、3月都是产蛋的高峰期,而且年后许多养鸡场开始复工,鸡蛋的供应量跟春节时相比大幅增加。同时,前期蛋价“涨声”一片令市民消费热情有所回落,导致鸡蛋销量减少,拉低了价格。“目前,鸡蛋的供求关系恢复常态,并且批发市场供给充足,加上国家政策控制,所以鸡蛋价格便呈现出明显的下降趋势。”石家庄市畜牧水产局有关人士分析。
预测:短期内不会上涨,也不会下跌
“鸡蛋便宜了,当然是好事!希望以后波动不会太大!”采访中,更多的市场关心的是鸡蛋价格回落的趋势能保持到几月份?会不会继续下跌?市民们还能买到7元/公斤的鸡蛋吗?
“现在的行情说不准,但最起码能保持在4月初。”新乐养鸡户王先生说,随着物价水平的提高,鸡蛋的成本也提高了很多,所以价格基本不会再下跌。最主要的原因还是饲料成本涨幅较大。受减产影响,目前玉米价格比去年同期上涨1成左右,养殖成本明显增加。随着原材料、人力成本的增加,鸡蛋的成本价在不断的刷新。每斤鸡蛋成本已由2007年2.2元/斤提升到3元以上。也就是说,现在对于养殖户来说盈亏平衡点至少在3.0元/斤。
“在饲料价格持续高位运行的情况下,鸡蛋价格不会再有大幅下降空间,预计近期将趋于稳定。市民要想买到7元/公斤的鸡蛋,可能会比较难。”一位业内人士说。 |