近年来，山东省沂南县肉鸭产业规模迅速膨胀，成功打造了“全国肉鸭生产加工第一县”品牌，产业链条不断延伸，特色日趋鲜明，成为该县主导优势产业，其鸭产业基地被国家农业部评为“全国优质农产品加工创业基地”，逐步探索出了一条依靠特色产业、加快现代畜牧业发展的新路子。

　　坚持政府推动政策保障发展

　　一是工作力量保障县里成立了专门的肉类产业集群发展办公室，设立了肉鸭产业发展专项工作组，具体负责肉鸭产业发展的组织领导、发展规划、政策服务、技术指导、综合协调等工作；县畜牧部门成立了专家服务团，定期深入各重点养殖区、规模养殖场帮助搞好疫病防控，积极服务肉鸭产业发展。

　　二是政策服务保障县里先后制定出台了《关于开展畜牧发展年活动的意见》、《沂南县标准化畜禽养殖小区建设意见》、《沂南县畜禽养殖业污染整治方案》等一系列政策方案，完善了鼓励群众发展肉鸭养殖的政策保障机制，使肉鸭产业进入良性发展轨道。

　　三是资金扶持保障县政府制定出台专门文件，安排专项资金，对每获得一处县、市、省和国家级标准的畜牧生产基地和出口备案基地，分别奖励0.5万元、1万元、2万元和10万元，2009年，共对15家符合条件的肉鸭养殖场区发放奖励资金16万元；2010年3月份，县政府出台了《关于生物环保养鸭资金补助项目的实施方案》，安排300万元专项资金用于环保养鸭技术推广，对分期完成新建或改造，并经验收合格的，每平方米分别按10元、8元标准进行补助，在全县掀起了生物环保养鸭新高潮。

　　产业化规模化环保化三化助推发展

　　一是实行订单养殖大力推行“企业+基地+农户”、“企业+合作组织+农户”新模式，加工企业与合作组织、养殖基地、农户签订购销合同，所有肉鸭全部实行合同放养，养殖户只需投资建棚，鸭苗、饲料、兽药全部由加工企业或合作组织垫资，养殖场户没有任何养殖风险，形成了稳固的养殖加工链条。众诚鸭业公司依托蒲汪、辛集两处加工厂，与2000多个养

　　鸭户签订购销合同，年收购加工肉鸭5000万只，实现利税2000多万元，增加养鸭户收入8000多万元。

　　二是发展规模养殖制定出台了标准化肉鸭养殖技术规范，指导养殖场区进行规范化管理、科学化饲养。目前全县标准化肉鸭养殖场发展到150多处，规模养鸭户5000多户。

　　三是推广生物环保养殖传统养殖污染环境严重，畜禽发病率高，用药量随之增加，不仅提高了养殖成本，而且影响产品质量，制约养|||殖业可持续发展。为彻底解决这一问题，从去年3月份，县里成立了专门技术攻关小组，在部分乡镇试点推广生物环保养鸭，探索推广生物环保养鸭新模式。同时引进了中科嘉亿公司，生产高档垫料和有机肥，实现了发酵床垫料的企业化经营、专业化生产、市场化供应，推动了生物环保养殖向纵深发展。目前全县生物环保养禽场已发展260余处、60万平方米，存养肉禽340余万只。四是强化疫病防控。积极推行程序化免疫，向肉鸭养殖场区派驻监管兽医，监督指导养殖场区搞好强制免疫，全县免疫密度达到100%，该县连续3年被评选为全市重大动物疫

　　病防控工作先进县；强化肉鸭产品检疫，推行产地检疫提前报检制度，肉鸭产地检疫率、屠宰检疫率达到100%，有效保障了肉鸭产品质量。

　　扶持企业生产龙头带动发展

　　一是膨胀产业规模通过县财政金融贴息、发放中小企业信贷资金等方式，加大企业技术改造扶持力度，引导企业不断膨胀规模，发挥内力壮大肉鸭产业；制定优惠政策，优化发展环境，加大招商引资力度，招引知名企业落户沂南，借助外力壮大肉鸭产业。在2009年肉鸭生产企业发展到42家的基础上，2010年又新上了7家，全县肉鸭生产企业达到49家，其中规模以上33家，养殖加工肉鸭可突破3.5亿只。

　　二是拉长产业链条从2005年开始，县政府在土地流转等方面进行扶持，引导企业新建种鸭场和孵化场，推动肉鸭产业链条向上游延伸，目前全县种鸭场已发展到12处，年可供鸭苗6000多万只，农丰、众诚、万香斋等骨干龙头企业都新建了自属种鸭场和孵化场，鸭苗基本上能够自给自足。同时，在加大白条鸭、分割鸭生产的同时，引导企业发展肉鸭精深加工，推动肉鸭产业链条向下游延伸，万香斋公司在与上海天驭食品公司合作，引进了一期投资6000多万元的肉鸭熟制休闲食品加工项目的同时，投资500万元新上了肉鸭熟食深加工项目。全县肉鸭产业形成了从鸭苗孵化、规模养殖到白条分割、精深加工的完整产业链条。

　　三是提高科技含量全县49家肉鸭生产加工企业普遍建立了比较完善的产品质量体系和生产管理体系，有21家企业通过ISO9000质量管理体系认证，5家企业通过了HACCP质量管理体系认证。

　　搞活市场营销品牌引领发展

　　大力实施品牌战略，着力打造知名品牌，以品牌求信誉、拓市场，引领产业发展。目前，先后有农丰、众诚、万香斋等9家企业获无公害鸭产品认证、1家获有机认证；有1家肉鸭加工企业被评为省级农业产业化重点龙头企业，10家被评为市级龙头企业。全县有26家企业的产品获得进京入沪资格，年销往上海、江浙等地的肉鸭产品达10多万吨，市场占有率逐年提高，沂南县已成为全国各地尤其是南方肉鸭休闲食品的主要供应地。肉鸭产业拉动了饲料加工、运输服务等产业发展，目前全县饲料加工企业发展到12家，年可生产加工饲料60万吨，从事饲料和鸭产品运输的车辆1000多辆，解决农村剩余劳动力和城镇下岗职工3万多人就业，有效缓解了就业压力，促进了农民致富增收，取得了良好的经济效益和社会效益。