从济南市畜牧兽医局了解到，2010年农业部对我市畜产品质量安全进行了4次例行监测，在11个县(市)区生猪屠宰场、批发市场和农贸市场以及超市等场所共抽取猪尿、猪肝、牛肉、羊肉、禽肉和禽蛋等畜产品样品160个。项目监测显示，所有样品均符合国家规定，抽检合格率100%，在全国36个城市中排名第一。

    市畜牧兽医局相关负责人表示，近年来，我市畜产品质量安全稳定，位居全国前列。这得益于2010年以来我市在畜牧标准化基地建设、重大动物疫病防控、畜牧投入品监管、畜产品质量安全监测等方面加大投入、强化监管，畜产品质量安全保障能力因而明显提高。

    为保障畜产品质量安全，我市努力提高重大动物疫病综合防控能力，保障现代畜牧业健康发展。扎实做好春秋两季集中免疫，去年免疫家禽8561万羽、牛131.35万头、羊280.6万只、猪442.2万头，适免动物免疫率达到100%；动物疫病监测方面，去年我市共进行高致病性禽流感、口蹄疫等重大动物疫病血清学、病原学检测3.5万份，完成计划的117%；严格执行主动申报、现场检疫、验证查物、市场监管和无害化处理制度，做到了染疫动物不出产地、病害产品不流入市场。

    近年来，我市还以规模养殖场、屠宰场、畜产品批发市场、农贸市场、生鲜牛奶收购站等为重点，持续开展畜产品质量安全整治活动，加大监测频率和力度，严厉打击非法添加“瘦肉精”、苏丹红、三聚氰胺等禁用物质行为，强化兽药监管和动物卫生监督执法，积极推进畜牧兽医综合执法，取得了一定成效。

    今年我市将继续鼓励发展标准化规模养殖场和标准化养殖小区，不断提高规模养殖比重。结合畜牧业相关项目，围绕畜禽养殖标准化创建活动，加快无公害畜产品认证进程。积极发展节约型、生态型、循环型畜牧业，大力推行“良舍、良种、良料、良法”四位一体综合配套的健康养殖模式，大力推广青贮、氨化等节能减排措施和各种无害化处理技术，基本实现规模养殖场(小区)粪便污染物达标排放。

    为构筑畜产品质量安全保障体系，我市今年还将以加强依法治牧为重点，继续开展饲料企业和生鲜乳收购站清理整顿工作，坚决淘汰不符合条件、违法违规的饲料企业和达不到要求的生鲜乳收购站点。对人为添加违禁药物和非法添加物的行为严查狠打，确保人民群众身体健康和公共卫生安全。今年我市还将以完善基层动物防疫体系为重点，增强重大动物疫病防控能力。全面完成无疫区项目建设任务，进一步完善动物诊断、防治、检疫、防疫等重点环节的基础设施建设，按时完成市动物疫控中心改扩建任务。