日前，金安区生猪屠宰管理工作总结经验交流会在东桥镇召开。全区17乡镇分管领导、定点办主任、区商务局部分领导班子成员、区定点办、食品公司负责人等50多人参加会议。会上总结通报了全区2010年生猪屠宰管理工作情况，东桥镇作经验交流发言。该区生猪管理工作领导组强调：一要进一步提高对畜禽屠宰管理工作的认识，进一步规范全区畜禽定点屠宰行为，保障肉食品质量安全，确保人民群众吃上“放心肉”。二要创新工作机制，彻底摒弃“以包代管”陈旧管理方式，切实加强生猪屠宰管理，确保放心肉市场占有率100%，定点屠宰率100%。三要继续加大生猪市场稽查力度，特别是两节期间，要采取分组稽查与集中稽查、重点稽查与一般稽查相结合，严厉打击私屠滥宰和各种制售病害肉等违法经营行为，全力维护生猪市场秩序稳定。