据中国家禽业协会常务理事李朝国研究员介绍，鸡蛋在生产中会沾染鸡粪等污染物；沙门氏菌、大肠杆菌、禽流感等病毒可能通过蛋壳表面的残留物进行传播，危害人类健康。

    1970年，美国国会就审议批准《蛋制品检查法》。国际上流行的蛋品安全管理办法，就是对蛋品进行干燥、紫外线消毒和涂油保鲜等处理，成为“保洁蛋”后再上市。

    早在2005年，湖北神丹公司就率先引进世界先进加工设备，通过清洗干燥、紫外线杀菌、涂油保鲜、剔除散黄、剔除裂纹、称重分级、喷码包装等八道工序严格把关，对鸡蛋做保洁处理，在国内首家推出“保洁蛋”。

    凭借优良的品质，“神丹保洁蛋”进入全国各大超市，受到高端鸡蛋消费者的欢迎，并成为麦当劳、肯德基两大洋快餐的供应产品。