蒲城县椿林乡岳兴村的蔡俊峰这几天心里乐开了花，仅用了短短43天的时间，他的养鸡场出栏了首批近万只肉鸡，获利4.8万元。这样算来，一年出栏6批，收入至少在20万元以上。蔡俊峰的成功绝不仅仅是“个案”，而是渭南市近年来发展现代畜牧业、增加农民收入的一个缩影。
　　“十一五”以来，渭南畜牧业快速发展，取得了显著成效。全市畜牧业产值年年飘红，从2006年的20亿元，一路飙升到2009年的45亿元，今年更是高歌猛进，可望突破50亿元大关，畜牧业已成为渭南农村经济的主导产业和农民增收的主渠道之一。“十一五”期间，渭南畜牧业以年均20％以上的速度递增，产值达到45亿元,同比增长134％，占到农业总产值的25％，较2005年提高4.3个百分点,全市农民人均畜牧业收入达到580元，较2005年增长300元。
　　“根据全市畜牧发展规划，到2015年，渭南市畜牧业、畜产品加工业和饲料工业产值达到200亿元，其中畜牧业产值120亿元，占农业总产值40％以上，畜产品加工业和饲料工业产值80亿元，占农产品加工业产值60％以上。全市农民人均畜牧业纯收入达到1500元以上。”渭南市畜牧局局长范继省告诉记者。
　　现代农业“强”在畜牧。畜牧业前联种植业，后联加工业，是承农启工的“中轴”产业。发展畜牧业不仅能促进种植业发展，而且可以有效带动饲料、兽药、皮革、食品加工和储运、冷藏等二三产业的发展。2008年6月,渭南市政府制定出台了《渭南市畜牧业翻番工程规划》，确立全市以生猪、奶牛、奶山羊为重点，以畜牧大县建设为突破口，以家庭适度规模养殖为基础，以重点村、规模养殖场（小区）建设为抓手，迅速做大产业规模。重点建设澄城、临渭、大荔三个百万头生猪大县；合阳、临渭两个10万头奶牛大县；富平百万只奶山羊大县和蒲城千万只肉鸡养殖大县。
　　为加快推进畜牧业发展，市委、市政府把畜牧业发展纳入观摩考核内容，每半年对各县市区畜牧业发展情况进行考核评比，并列支专项资金2000万元扶持畜牧业发展。各县市区加大推动力度，出台扶持政策，营造畜牧业发展“洼地”。澄城县组织实施“13135”工程,将生猪产业发展纳入乡镇年度目标考核，实行一票否决。合阳县着力打造十万头奶牛大县，制定出台了一系列奖补扶持政策，2009年投入畜牧业发展资金达700多万元,占全县新增财政收入的50％以上。蒲城县与正大、石羊集团合作，组织实施千万只肉鸡产业化项目，县财政年列支专项资金550万元,扶持肉鸡产业发展。大荔县确立了“百万生猪十万牛”的发展目标，整合各项支农资金集中向畜牧业倾斜，全力推进畜牧业发展。2009年渭南11个县市区财政直接投入畜牧业发展的资金高达5000多万元。据不完全统计，“十一五”期间，全市共争取中、省各类畜牧业项目资金1.5亿元,先后扶持建设生猪、奶牛、蛋鸡标准化规模养殖场（小区）75个、万头生猪养殖重点村69个、奶山羊良种繁育村24个、二元母猪繁育村16个。
　　与此同时，该县以畜产品加工企业和规模养殖场为重点，加大畜牧业招商引资力度。2008年，投资6亿元，年屠宰生猪200万头、加工火腿肠2万吨的“陕西渭南雨润食品工业园”项目落户渭南。2009年，国内最大的羊奶加工企业天津亚亿公司投资3亿元建设的“渭南美可高特生物科技园”项目落户渭南。据不完全统计，“十一五”期间，全市共招商引进企业40余家，资金20亿元以上。
　　白水康家绿色有机农业科研开发有限责任公司是渭南推进畜牧业“规模化、标准化、产业化”的一个代表。这里一栋栋生态养猪专用圈舍，看上去宽敞、明亮、豪华、气派，却比传统规模养猪圈舍造价要低许多，发酵床垫料可因地制宜，采用各种农作物秸秆、锯末等废弃物，加上有益微生物的作用，给猪只营造了一个舒适温馨的家园。
    10月17日，记者慕名到这个万头生猪养殖小区进行采访时，适逢渭南市畜牧局对该场标准化养猪示范点建设工作进行检查。从硬件建设到软件管理，从存栏头数到效益比较，从防疫知识到技术培训……技术
人员态度之严谨、工作之细心，让人叹服、敬佩！事实上，这样的检查活动对渭南市畜牧局来说已经成为一种常态。从2008年开始，渭南市直畜牧系统抽调20余名技术人员每人每月驻示范村场10天以上，各
县（市、区）抽调300余名技术人员进驻示范村场,与养殖户同吃、同住、同劳动，指导养殖场户做好规划设计、基础设施改造，开展面对面技术指导和服务。经过两年建设,350个示范村（场、小区）基础设施条件明显改善，科技应用率达到100％，生产规模增加20％以上,生产水平和经济效益明显提升，成为全市乃至全省畜牧业生产的示范样板。
    政策驱动、项目带动、技术服务，促进了畜牧业快速发展。渭南市生猪、奶牛、奶山羊三大产业实现突破性增长，生猪、奶牛存栏分别较2005年增长2.3倍、3倍，奶山羊经受住了“三鹿奶粉”事件的冲
击，较2005年增长18％。全市形成以澄城、大荔生猪，合阳、临渭奶牛，蒲城肉鸡，富平奶山羊等为重点的一批具有较强增长势头的产业区域。围绕畜牧业发展，已建成红星乳业、大荔景壁等畜产品加工企业21家，年产值3亿多元;建成石羊集团、大农饲料公司、秦东生物药业有限公司等饲料、兽药加工企业90家，年产值20亿元；发展各类畜牧业流通中介组织、畜牧养殖协会、专业合作社265个,经纪人等中介服务从业人员达到3万多人。