广西博白县三滩镇村民刘锋试点养殖白玉蜗牛。在试养获得成功后，他与同伴创立蜗牛养殖公司，引导当地农民发财致富。一时间，“蜗牛养殖”在博白农民中掀起一股热潮。

    白玉蜗牛的营养成分丰富，蜗牛肉中的蛋白质含量很高，达到了60%，而且胆固醇含量特别低，是欧美国家人们餐桌上的美味佳肴。此外，从蜗牛中提取的蜗牛酶还是医学界、生物界、纺织业、化妆品业及酿酵业等许多行业的重要工艺原料。

    在那秀村田心屯养殖户赵玉萍家里，只见屋前一块块田地用绿色的塑料网围了起来，里面一畦畦红薯菜叶下面，就是白玉蜗牛的栖息地。赵玉萍告诉记者，她是今年5月中旬购买了1200只蜗牛种开始养殖，蜗牛繁殖速度很快，现在已经有好几万只，预计不久，第一批商品蜗牛就可以出售了；其养殖方式也非常简便，每天只要浇水、喂一次菜，按目前市场价格，年获利5万元应该没问题，现在村里好多人都开始尝试着饲养。