在长春市场走访时了解到，市场上鸡蛋价格依旧占据高位，与一个多月前3.3元/斤相比，如今价格已经涨至4.5元，涨幅达36%。但值得一提的是，较高的价格并没有给养殖户带来丰厚的回报，其中利润被自然灾害和饲料上涨所吞噬。

　　鸡蛋暴涨

　　鸡蛋的价格屡创新高，消费者与商家提及此处，便连呼蛋价涨的太快。最直观来看，凡是用鸡蛋做原料的产品纷纷提价。

　　“鸡蛋涨价，我们做生意的也得调价，不涨就得赔钱。”长春火车站附近某早餐店老板介绍，现在从批发市场进购鸡蛋每斤都在4元以上，价格太高了，涨价也是无奈之举，毕竟卖货的都是些老主顾，但价格高了生意还是受到了影响。记者在走访过程中发现，目前鸡蛋批发价格每斤已经超过4元，在现货市场，最高售价已达4.5元/斤。与一个半月前3.3元/斤相比，涨幅超三成。

　　据农业部发布统计数据显示，截至八月第三周，鸡蛋平均价格为8.73元/公斤，比上周上涨1.9%，同比上涨10.1%。鸡蛋价格已经连续13周上涨，涨幅达16%。

　　杀鸡保本

　　鸡蛋价格上涨直接收益者应是产蛋源头，那么养殖户在这场涨价大潮中真的淘到了金子吗？答案是否定的。

　　吉林省梅河口市海龙镇养殖户孙杰给记者算了一笔账，上半年鸡饲料成本压力一直在增加，以玉米为例：去年同期1.74元/公斤，今年却要2.20元/公斤，涨幅26%以上。“一只小鸡长到成鸡需要3-4个月。成鸡后，每只鸡每天喂饲料2.2两，100斤的饲料为100元左右，再加上用水、盖鸡舍等固定成本的折旧，一个鸡蛋成本价达到了0.4元左右。而按照一个半月前3元/斤的收购价出售，以一斤8个鸡蛋计算，每个鸡蛋才卖到0.375元左右，加上运输成本等费用，一个鸡蛋得赔9分钱。

　　“今年水灾年，传染病多发，无形中又加重了养殖风险。”孙杰告诉记者，为了弥补损失，家中的下蛋鸡都被推上了市场，目前鸡肉价格还算不错，“杀鸡保本”是最好的选择。对于处于微利状态、规模化程度较低的养鸡产业，一旦亏损太多，很多养殖户就会“杀鸡保本”，这是常事。

　　理性回归

　　鸡蛋暴涨的脚步何时才能停下来，这是眼下消费者最为看重的。

　　“蛋少是价格上涨的主要原因。”长春本地养殖户李先生告诉记者，4个月后将达到产蛋高峰，今年东北三省受洪涝灾害困扰，导致市场对鸡蛋的需求量增多，造成了鸡蛋供应紧张。

　　对于鸡蛋涨价的局面还能持续多久，业内人士张维林表示，受玉米价格及养殖成本上涨，以及两节来临，鸡蛋消费量上涨等多种因素影响，鸡蛋价格肯定还有小幅上涨空间，他认为新一轮的涨价高潮或在中秋节前兴起。与此同时，受销量与居高不下的价格刺激，养殖户数量会增加，许多产能不足的养殖场都会加大开工力度，这对市场供求将形成一种补充，一段时间后蛋价就会理性回归。