一、大家都知道肉鸡肉鸡在短短的56天（也有52天出栏的），平均体重即可从40克左右长到3000克以上，八周间增长70多倍，而此时的料肉比仅为2.1：1左右，即平均消耗1公斤多料就能长0.5公斤体重，这种生长速度和经济效益是其它畜禽不能相比的。
二、肉鸡对环境的变化比较敏感，对环境的适应能力较弱，要求有比较稳定适宜的环境（前期怕冷，后期怕热）。肉雏鸡所需的适宜温度要比蛋雏鸡高1~2℃，肉雏鸡达到正常体温的时间也比蛋雏鸡晚1周左右。
1、肉鸡育雏期怕冷，温度低于32℃就会聚堆，很容易出现压死现象。因此，肉鸡育雏期期间，养殖场（户）一定要强化温度管理，严防聚堆挤压。
2、由于肉鸡的迅速生长，对氧气的需要量较高，而肉鸡雏期对温度条件的要求有很高。因此，在肉鸡育雏期间有些养殖场（户）常常出现重温度而忽视通风换气。肉鸡育雏期间保温与通风换气是一对矛盾，如果这一对矛盾解决不好，饲养早期通风换气不足，就可能增加腹水症的发病率。
3、肉鸡肉鸡稍大以后特别不耐热，超过30℃肉鸡就会俯卧不起，不吃不喝，影响增重。特别是在夏季高温时节，肉鸡不吃不喝不算，还很容易因中暑而死亡。因此，夏季高温季节养殖场（户）必须具有良好的防暑降温措施，确保达到肉鸡生长发育的适宜温度，这样才能保证肉鸡正常的生长发育，赚的经济效益，否则定赔无疑。所以，夏季高温季节养殖场（户）如果不具备可靠的降温设施条件，最好不饲养，千万不要铤而走险。
三、肉鸡的抗病能力弱。这是因为：
1、由于肉鸡的快速生长，大部分营养都用于肌肉生长方面，抗病能力相对较弱，容易发生慢性呼吸道病、大肠杆菌病等一些常见性疾病，一旦发病还不易治好。此外，肉鸡对疫苗的反应也不如蛋鸡敏感，常常不能获得理想的免疫效果，稍不注意就容易感染疾病。
2、肉鸡的快速生长也使机体各部分负担沉重，特别是3周内的快速增长，使机体内部始终处在应激状态，因而很容易发生肉鸡特有的猝死症和腹水症（遗传病）。
3、由于肉鸡的骨骼生长不能适应体重增长的需要，容易出现腿病。
4、由于肉鸡胸部在趴卧时长期支撑体重，如后期管理不善，常常会发生胸部囊肿。
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