| 鸡蛋蛋壳质量与营养物质之间的管理
蛋壳质量是蛋鸡生产中的重要问题之一，据估计因蛋壳质量低劣造成的蛋损失约为6 %～8 %(Washburn，1982)。因此研究影响蛋壳质量的营养因素，探索提高蛋壳质量的方法，对蛋鸡业发展具有十分重要的意义。
保证钙的摄入量及钙在体内的存留时间考虑到钙的蛋鸡体内存留时间对蛋壳质量的影响，在日粮钙含量达到理论标准时，还必须保证钙质饲料的颗粒度(8～12目为好)，使之适宜于鸡吸收利用。实验证明：采用含钙3.5%～4%的全粉料日粮，鸡食后钙在体内存留量仅为50%。由于蛋壳一般是黄昏时开始沉积，这样鸡在夜间根本得不到足够的钙质补充，这就是为什么长时间饲喂全粉料日粮时，蛋壳质量普遍较差的原因。可采用下午3时以后补充占日粮1%～1.5%的钙粉粒加以克服。控制有效磷含量及钙磷比例蛋鸡日粮中有效磷含量维持在0.4%左右，钙磷比例为4∶1至6∶1时，蛋壳质量较好;而有效磷含量过高(0.45%以上)，则会引起钙相对不足，出现高磷低钙现象。补充维生素，维生素D3是蛋鸡体内钙磷代谢所必需的物质，它能够促进肠道对钙、磷的吸收与转换，可在一定程度上克服钙磷比例不当。一般每公斤饲料中的添加量为2000～2500国际单位。日粮中维生素D3不足、失效或存在其他干扰维生素D3代谢的物质，如黄曲霉毒素或其他脂溶性维生素含量过高时，蛋壳质量均明显下降。在高温条件下，维生素C能够增加甲状腺活动，促进钙的代谢，稳定蛋壳质量。试验表明：气温为30℃时，维生素C的补充量以每吨饲料50～100克为宜。添加微量元素锰和锌在微量元素预混剂中具有特别重要的意义，高产蛋率和高饲养密度时，每吨饲料中至少需添加70克锰或等量的锌或稍高的镁，才能保证蛋壳质量，但高锰又会抑制锌的吸收。保持电解质平衡氯在鸡体内呈酸性，高水平的氯对蛋壳是有害的。因为高氯产生的代谢性酸会抑制碳酸酐酶，妨碍碳酸氢盐转变为碳酸盐;同时影响鸡体内钙磷代谢。而钠和钾在鸡体内呈碱性，可用1∶1的比例互相替代，以对抗含正常量钠、钾的日粮中过量氯对蛋壳的影响。研究表明，在钙磷含量正常的日粮中，可用小苏打代替0.1%～0.5%的食盐，以有效调节体内酸碱平衡，减少蛋壳破损率，添加0.3%～1%的小苏打，可提高蛋壳硬度，可在蛋鸡饮水中添加纳维金—蛋禽型或者直接拌料，100ml兑水600-700L，或拌料500kg。
蛋壳质量与蛋壳的厚度、强度及比重密切相关，蛋壳厚度过薄可造成蛋的破损率增加，一般蛋壳厚度要求不低于0.330 mm;蛋壳比重与蛋壳厚度呈正相关，比重越大蛋壳越厚。此外破蛋率与蛋的大小关系密切，蛋越大破蛋率相对越高。因此，注意满足日粮的合理营养是保证蛋壳品质的重要因素。
纳维金—蛋禽型是根据产蛋鸡的生理特点及营养需求而设计的营养标准，采用纳米级技术生产的纳米级液态复合维生素。1、纳维金不仅改善了维生素在水中的溶解性、分散性和透析性，还解决了脂溶性维生素的溶水、吸收利用问题，不在需要通过胆汁胶化溶解后吸收，并且可使吸收率达到100%生物利用率达到98%以上；2、将多种维生素与氨基酸、寡糖等科学的融合，不仅快速补充维生素、平衡氨基酸，而且能改善肠功能，达到理想的营养保健作用，即减少发病、降低用药，又能促进健康养殖；3、增加内脏多项功能，增加免疫细胞分裂，提高抗病能力；4、增加功能性蛋白；
功能作用：
1、快速补充维生素，平衡氨基酸，避免发生维生素缺乏症；
2、增加蛋重，提高产蛋率，提高蛋色泽；
3、延长产蛋高峰
4、改善蛋品质量
5、促进卵泡发育，增加钙磷吸收；
由于纳维金是一种复合型的液态纳米级维生素，所以可以全面均衡的补充畜禽所需的各种维生素。是现在畜牧养殖的必备品。
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