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产品名称：乙基麦芽素
产品性状：乙基麦芽素为白色粉状或针状结晶物。
产品作用：
乙基麦芽素增香剂、香味增效剂、改良剂，乙基麦芽素是一种安全无毒、用途广、效果好、用量少的理想食品添加剂，是肉制品、糖果、饼干、糕点、饮料、汤料、调味品、香精、果酒、果冻、果酱、饲料、烟草、高效、安全、无毒、用量极少、效果显著的高级食品添加剂。具有增香、增甜、改良与定香、抑酸、抑苦、防腐、除刺激之功效，香精配制、食品、果酒、方便汤料、烧腊、罐头、肉制品、制药、日用等产品的良好香味增效剂。
范围及添加量：
类别 名称 添加量
烘烤食品
饼干、莎琪玛
糖果、巧克力
面包、蛋糕
0.8-1‰
1.2-1.5‰
0.8-1.2‰
乳类食品
奶油饼、奶油可可饼
冰淇淋、酸奶
1-1.2‰
0.008-0.012‰
饮料
啤酒、果香型碳酸饮料
汽水粉
罐或瓶装汽水
0.03-0.05‰
0.008-0.06‰
0.03-0.08‰
0.02-0.08‰
肉类食品
火腿肠、午餐肉
0.05-0.08‰
其他
烟卷等
0.02-0.6‰
乙基麦芽素对食品的香味改善和增强，具有显著的效果；对甜食起着增甜作用，且能延长食品的保存期。
产品包装：乙基麦芽素内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装，净含量25kg。
产品贮存：乙基麦芽素贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
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